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重庆火锅底料配菜走俏

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重庆火锅底料配菜走俏

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天气变冷了,在家吃一顿热腾腾的火锅很过瘾。日前,记者走访武汉一些超市和菜场发现, 火锅底料卖得很好,鱼头、叶菜、豆腐等涮锅配菜也跟着火了。  在南湖花园一家菜场的调味料店内,火锅底料被摆放在显眼位置。“最近火锅底料卖得特别好,货架上的底料三天就要补一次货。”老板徐女士介绍。在珞狮南路一家中百超市内,一下子买了3包火锅底料的吴女士说,一家子都喜欢吃火锅,去餐馆吃一餐要花费几百元,自己在家煮火锅成本不到100元。  记者走访中发现,菜场上鱼头、白菜、千张、萝卜、豆腐等配菜卖得也不错。“天气一冷,我们的鱼就好卖。”武昌小东门菜场一鱼摊摊主刘先生介绍,目前,鱼头9元/斤,整条鱼7元/斤。这几天每天都要卖出上百斤鱼,市民多是买回去煮火锅。